Ces prix distinguent des chefs d’entreprise performants de notre territoire et mettent en lumière les réussites, les projets et les parcours professionnels de ces hommes et femmes qui osent créer, innover et développer.
Participer aux Prix de l’Éco Néo Aquitains, nous permet de valoriser notre entreprise et son savoir-faire, accroître sa notoriété, stimuler nos équipes.
La filiale SLAD Multifrais du Groupe GMD a été identifiée pour participer à la pré-sélection des entreprises les plus dynamiques de la région et nous avons l'immense plaisir de faire partie des dix entreprises retenues dans les Landes !
La cérémonie de remise des prix aura lieu :
Mardi 19 Novembre à partir de 18h30
à Mont-de-Marsan (Pôle Culturel du Marsan)
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Nous avons le plaisir de participer en qualité d’exposant au 32ème forum national de la restauration publique territoriale organisé par AGORES (Association pour une Restauration Publique territoriale, citoyenne, durable et responsable).
Ce forum-rencontre entre responsables de la restauration municipale et territoriale, élus, professionnels de la RHD, intervenants, est devenu un rendez-vous incontournable. En effet plus de 250 congressistes, en charge de la restauration territoriale au sein de leur collectivité, aborderont leurs problématiques avec des experts, des exposants, des intervenants pour trouver des solutions et exemples concrets.
Dialogue, échange d’expériences, professionnalisme, innovation et convivialité sont les maîtres mots de ces journées et c’est dans cet esprit que nous espérons vous y rencontrer de nouveau comme exposant.
Fromafruit, une entreprise bien mûre
Une partie de l'équipe au siège d'Agen. / Photo Le Petit Bleu
Partie d'une activité de grossiste-épicier en 1958, l'aventure de Fromafruit se poursuit, fidèle au Lot-etGaronne. Appartenant toujours en partie à la famille Metge, elle fait désormais partie du groupe agenais
GMD.
Les plus anciens se rappellent des traînées d'eau laissées sur les routes par la camionnette de Jean Metge à l'heure de livrer ses produits frais vers les restaurants de la ville. Pour conserver la chaîne du froid, Fromafruit utilisait alors des pains de glace.
Aujourd'hui, les moyens de transport ont évolué mais Fromafruit est toujours là. Avec 47 salariés et un chiffre d'affaires de 15 millions d'euros, l'entreprise a conservé son activité de grossiste en se spécialisant dans le Bof (beurre, œuf, fromage).
De la petite épicerie...
«Nous travaillons à 40 % avec la restauration collective et à 60 % pour la restauration commerciale dans un rayon de 100 km autour d'Agen. Indépendante et 100 % agenaise, les actionnaires sont la famille Metge au 2/3, le reste étant détenu par Jean-Pierre Minondo», explique Pauline Boelle, en charge de la communication. Créée en 1958 par Claudette Lézin et Jean Metge, la société Fromafruit distribue semence, engrais, fromage, cave et pâte de fruit depuis son épicerie du boulevard de la Liberté. En 1987, elle déménage vers Boé pour devenir grossiste. Gérée par Jean-Pierre et Christian Metge, qui ont pris le relais de leur père Jean, ils créent alors le réseau national Unifrais pour devenir une centrale d'achat nationale. D'autres entreprises rejoignent rapidement ce réseau qui affiche un chiffre d'affaires de 300 millions d'euros. Désormais gérée par Antoine et Vincent Metge (les fils de Jean-Pierre) à AgenèSud, l'entreprise connaît un nouveau virage : «Grâce au réseau Unifrais, Fromafruit décroche l'appel d'offres pour l'entreprise de restauration Sodexo ; entraînant une hausse de 40 % du chiffre d'affaires» ; ajoute Pauline Boelle
... à la holding familiale
Leader régional de la distribution indépendante de Bof, GMD s'était fixé en 2016 atteindre un chiffre d'affaires de 50 millions d'euros. Cet objectif réussi, le groupe agenais veut désormais atteindre les 100 millions d'euros en 2026. Pour y parvenir, il se tourne vers Bordeaux : «Nous avons racheté un fonds de commerce bordelais (Européenne des produits laitiers) ainsi qu'un dépôt au Barp (route d'Arcachon). EPL est en plein développement. Nous sommes actuellement en travaux pour transformer la plateforme en tri température et passer de 1 200 m² de stockage à 2 500 m²», souligne Mlle Boelle. En s'implantant sur la métropole régionale, le groupe veut ainsi se rapprocher de ses clients bordelais sans oublier ses racines agenaises. À la tête du groupe, Antoine et Vincent Metge assurent ainsi l'héritage familial d'une aventure de 60 ans.
Le Petit Bleu
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Ce projet de croissance externe a été mené pour que notre Groupe familial puisse porter la restructuration et le développement de ce secteur prometteur, avec des villes comme La Rochelle et Limoges à notre portée ».
Antoine METGE, Président
A la tête de cinq sites dans la région, le groupe de distribution alimentaire gère son activité depuis le siège social à Agen.
Malgré les apparences, l'entreprise Fromafruit (société du groupe GMD) n'a rien à voir avec les fruits ! Installée sur la zone Agen-Sud, elle est spécialisée dans la distribution de produits alimentaires à destination de la restauration collective (hôpitaux, collèges, collectivités…) et commerciale (restaurants, brasseries, pizzerias…) en proposant un catalogue de plus de 10 000 produits référencés. Entreprise familiale née en 1951 à Agen, Fromafruit a rejoint le groupe GMD (Groupe Metge Développement) crée en 1996.
«L'entité Fromafruit» existe toujours mais aujourd'hui nous raisonnons en termes de groupe avec la holding GMD qui est gérée par la 5e génération de la famille agenaise Metge. Nous avons 5 plateformes réparties dans le Sud-Ouest avec 150 collaborateurs dont 48 pour Fromafruit qui occupent des postes en logistique, comptabilité, approvisionnement, livraison, commerce…» précise Pauline Boëlle en charge des achats épicerie et de la communication. Si le cœur de métier du groupe GMD reste la distribution de produits frais, qui couvre 70 % de l'activité (notamment le BOF : beurre, œuf, fromage), le groupe régional s'est développé vers l'épicerie en 2004 (20 % de l'activité) et le surgelé en 2010 (10 %) pour répondre aux attentes des clients. Sur le site d'Agen, 5 400 m2 d'entrepôts accueillent les produits des géants industriels du secteur (Nutella, Lustucru, Danone, Yoplait…) mais aussi des productions locales (l'Œuf gascon, sauces du chef Biasollo…) sans oublier le bio qui représente une part croissante de l'activité.
Dans un marché du «food service» très concurrentiel, GMD tire son épingle du jeu grâce à son ancrage régional «nos 5 plateformes couvrent l'ensemble du Sud-Ouest ce qui nous permet d'offrir un vrai service de proximité avec une grande réactivité. Dans un marché difficile nous nous en sortons très bien avec un chiffre d'affaires, pour le groupe GMD, en hausse de 11 % en 2016 pour atteindre 46 millions d'euros» explique Pauline Boëlle. Bien positionné dans le Sud-Ouest (où le groupe est leader dans la distribution de BOF), le groupe GMD voit s'ouvrir de nouvelles perspectives de développement depuis la réforme territoriale et cherche à s'implanter dans la Nouvelle Aquitaine. Avec le souci de toujours répondre aux attentes de ses clients, le groupe agenais se développe également vers la boulangerie-pâtisserie via son réseau DGF-FAI. Fromafruit compte d'ailleurs dans son équipe commerciale un boulanger reconverti. Si l'objectif principal est de pérenniser sa place de numéro 1 sur le beurre-œuf-fromage, le groupe familial agenais souhaite élargir ses compétences vers la distribution de produits non-alimentaires et conserver son leadership dans la région.
HORESTA représente le rendez-vous incontournable des métiers de bouche du Pays Basque, des Landes et du nord de l'Espagne.
Profitant du succès de la 1ere édition du salon, le salon OGIA présentera aux boulangers pâtissiers et chocolatiers une offre complète en terme de matériels, accessoires, fournisseurs. Pour l'occasion, DGF - FAI animera par des démonstrations le stand GMD.
Malgré une averse qui est venue perturber les présentations des stands extérieurs, les parents accompagnés de leurs enfants étaient nombreux pour découvrir les cuisines ainsi que les acteurs majeurs de la restauration collective. Très belle ambiance et un contact privilégié avec la clientèle.
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